stela Kräutertrockner bei Steinicke – Erfolgreiche Inbetriebnahme und Übergabe

Nach der punktgenauen Lieferung und fachgerechten Montage des neuen stela Food Trockners vom Typ BTF-S 3/3000-37,5 bei der Steinicke Metz GmbH in Herxheim ging das Projekt in seine entscheidende Phase: Die Inbetriebnahme und Übergabe an den Kunden. Die Umsetzung erfolgte unter dem Zeichen von stela Food – der Marke für innovative Lösungen in der Lebensmitteltechnik.

Präzise Inbetriebnahme – Herzstück des Projekts

Mit Abschluss der mechanischen und elektrischen Installation startete das Team von Stela direkt mit der Inbetriebnahme. Alle Komponenten der neuen Trocknungslinie wurden sorgfältig getestet, kalibriert und optimal aufeinander abgestimmt. Die Steuerungstechnik wurde präzise eingerichtet, die Prozessparameter individuell angepasst – mit dem Ziel, die Anlage exakt auf die Anforderungen der Kräutertrocknung bei Steinicke auszurichten.

Ein besonderer Fokus lag dabei auf der systematischen Prüfung aller Schnittstellen zwischen Stela, dem Kunden und beteiligten Drittfirmen wie der Wärmetechnik. Jede Verbindung – ob mechanisch, elektrisch oder prozesstechnisch – wurde Schritt für Schritt überprüft und abgearbeitet, denn nur wenn alle Maschinen und Systeme als Einheit zusammenarbeiten, kann der Gesamterfolg des Projekts garantiert werden.

Enge Zusammenarbeit für optimale Ergebnisse

Besonders hervorzuheben ist die intensive Abstimmung mit den Produktionsverantwortlichen vor Ort. Die Techniker von Stela arbeiteten Hand in Hand mit dem Steinicke-Team, um die Anlage unter realen Bedingungen zu testen. Dabei wurden wertvolle Erkenntnisse gewonnen, die direkt in die Feinjustierung der Prozesse einflossen – ein Paradebeispiel für praxisorientiertes Projektmanagement.

Schulung und Know-how-Transfer

Parallel zur Inbetriebnahme erfolgte die praxisnahe Schulung des Bedienpersonals. In kompakten Einheiten wurden alle relevanten Funktionen und Abläufe vermittelt – von der Steuerung über die Wartung bis hin zur Prozessoptimierung. So ist sichergestellt, dass das Team bei Steinicke die neue Anlage sicher und effizient betreiben kann.

Erfolgreiche Übergabe – Zufriedener Kunde

Die ersten Produktionsläufe bestätigten den Erfolg: Die neue Trocknungslinie erfüllt die Erwartungen in vollem Umfang. Besonders gelobt wurden die gleichmäßige Trocknung, die hohe Energieeffizienz und die benutzerfreundliche Bedienung. Seit der Übergabe ist der stela Food Trockner kontinuierlich im Einsatz und produziert zuverlässig im laufenden Betrieb. Steinicke startete im Mai mit einem echten technischen Highlight in das Erntejahr 2025. Mit der erfolgreichen Übergabe ist das Projekt abgeschlossen.

Trocknungstechnik – Unterschiede zum klassischen Bandtrockner

Der stela Food Trockner unterscheidet sich deutlich von einem herkömmlichen Bandtrockner. Die Anforderungen der Lebensmitteltrocknung – insbesondere bei empfindlichen Produkten wie Kräutern – machen eine deutlich komplexere Konstruktion und Regelung notwendig:

Diese technischen Merkmale machen den Stela Food Trockner deutlich komplexer als die meisten klassischen Bandtrocknersysteme. Die Inbetriebnahme erfordert daher ein hohes Maß an Erfahrung und technischer Kompetenz – ein Bereich, in dem Stela mit seinem spezialisierten Team überzeugt.

Fokus auf Kräutertrocknung – Vielfalt und Präzision

Ein zentrales Einsatzgebiet der neuen Trocknungslinie ist die Verarbeitung luftgetrockneter Kräuter. Die Anlage bietet höchste Präzision bei Temperaturführung und Luftstromregelung und ist optimal auf folgende Produkte abgestimmt:

Diese Vielfalt zeigt: Die neue Linie ist ideal für die schonende Trocknung empfindlicher Kräutersorten – mit maximaler Aroma- und Farbkonservierung.

Welche Gemüse könnten getrocknet werden?

Auch verschiedenste Gemüse könnten mit dem stela Food Trockner Typ BTF-S 3/3000-37,5 effizient und schonend verarbeitet werden. Die Anlage eignet sich besonders für: