Lebensmittelindustrie

Die Trocknung von Lebensmitteln ermöglicht eine lange Haltbarkeit, sowie eine Gewichts- und Volumenreduktion. Darüber hinaus kann eine bewusste Veränderung des Geschmacks erzielt werden, z.B. durch Röstaromen oder eine knusprige Beschaffenheit, wie bei manchen Cerealien. Damit sind Lebensmitteltrockner ein entscheidender Baustein in der Veredelung diverser Nahrungsmittel. 

stela ist Hersteller solcher Trocknungsanlagen und überzeugt Lebensmittelproduzenten mit maßgeschneiderter Technologie. Lebensmitteltrockner von stela stehen für eine schonende Trocknung, sodass Ihr Produkt optisch und geschmacklich höchsten Anforderungen genügt.  

Die Trocknungsanlagen von stela zeichnen sich durch ihre Qualität, hohe Energieeffizienz, sowie ihre einfache Bedienung aus. In Zeiten steigender Energiepreise unterstützt Sie stela mit innovativen Konzepten zur Effizienzsteigerung. In der Nutzung von Abwärme, Umlufttrocknung, Wärmerückgewinnung und RecuDry® ist stela führend. Die automatische Steuerung und Überwachung des Trocknungsprozesses spart zudem wichtige Ressourcen und gewährleistet die hohe Qualität der getrockneten Lebensmittel.  

Von ersten Versuchen im Labor bis zur erfolgreichen Inbetriebnahme kommt bei stela alles aus einer Hand. Durch die hohe Eigenfertigung sind Ersatzteile schnell verfügbar und ein erstklassiger Support garantiert.  

stela Lebensmitteltrockner sind mit einem speziellen Plattenband ausgestattet, bei dem die Verbindungsstellen der einzelnen Platten verdeckt sind. Dadurch sind die Bänder besonders hygienisch und leicht zu reinigen. Natürlich kommen je nach Trocknungsgut auch Gewebebänder, Nockenbänder oder Gliederkettenbänder zum Einsatz. So wird für jedes Trocknungsprodukt das optimale Band ermittelt und verbaut. 

Da jedes Lebensmittel anders ist und eine spezifische Trocknungstemperatur und -zeit benötigt, bietet stela seinen Kunden je nach Anforderungen individuelle Trocknersysteme an. Jeder Trockner wird in Bezug auf Größe, Belüftungsintensität und -richtung, Zonierung, Anzahl an Bändern und vielen weiteren Aspekten passend ausgelegt. Nur so können optimale Ergebnisse bei der Trocknung aller Lebensmittel gewährleistet werden. Das gibt Ihnen die Sicherheit, Ihr Trocknungsziel zu erreichen. 

Setzen auch Sie auf eine zuverlässige und effektive Trocknungsanlage von stela – Ihrem erfahrenen Partner für die Trocknung!